Vous souhaitez consommer de la viande halal et vous ne savez pas vers qui vous tourner ? Il faut dire que le bacon halal n’est pas en fait un animal particulier dont la viande est issue. Trouvez ici toutes les informations relatives au bacon halal.
Bacon halal : qu’est-ce que c’est ?
Le bacon halal n’est pas une espèce animale distincte. S’il faut coller une définition claire au bacon, c’est tout simplement la manière dont la viande est traitée et cuite. Sans être partisan d’une chapelle religieuse, ce procédé est bien connu de la communauté musulmane. Le bacon halal est, pour tout dire, tout aliment halal traité de façon à le transformer en bacon. Cette expression renvoie également à tout aliment façonné de manière à ressembler ou à se rapprocher du morceau de bacon.
Bacon halal : le mode de transformation
Le processus du bacon halal commence dans l’abattoir. L’abattage doit suivre, comme indiqué plus haut, suivre les directives islamiques. Ensuite, vous devez verser du sel sur chaque surface de la viande tuée avant de la travailler. Les morceaux de viande sont ainsi placés dans une pièce ou un endroit pour sécher ? Le séchage se fait durant un certain temps afin d’éliminer l’humidité et favoriser la conservation. Placez ensuite suspendez la viande séchée à l’air dans un fumoir. De là, la viande va davantage sécher, durcir et cuire à moitié tout recevant une saveur de bacon. Toutefois, le bois utilisé pour le fumage a un effet sur la saveur de la viande.
Où trouver le bacon halal ?
Certains spécialistes du bacon halal vous proposent diverses viandes au bacon. La viande de dinde, de bœuf et plus encore sont les plus demandées. La plateforme ladhidh.com vous permet d’avoir votre bacon halal bio à base de viande halal qualitative issue de l’agriculture raisonnée.
Vous savez à présent ce qu’il est n’est du bacon halal. Vous pouvez commander votre viande bacon halal sur le site ladhidh.com et profiter d’un savoir-faire ancestral de charcuterie traditionnelle.
